Размер шрифта:

Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Инструменты В Ценовой Политике Фирмы

Выбранная ценовая стратегия должна обеспечить долговременное удовлетворение нужд потребителей с помощью подходящего сочетания внутренней стратегии развития предприятия и параметров внешней среды. Таким образом, при разработке ценовой стратегии предприятие должно определить главные цели, как, например, доведение до максимума выручки, цены, объемов реализации продукции или конкурентоспособности при обеспечении определенной рентабельности. Структура ценовой стратегии состоит из стратегии ценообразования и стратегии управления ценами. Стратегия ценообразования определяет уровень цен и предельные цены на отдельные группы продукции. Проводится с учетом номенклатуры и качества продукции, ее полезности, значимости и покупательной способности потребителей и цен конкурентов, иногда учитывая и цены на продукцию-заменитель. Стратегия управления ценами - комплекс мер по поддержанию условных цен в соответствии с разнообразием и особенностями спроса, конкуренции на рынке. Основные шаги разработки ценовой стратегии: 1. Анализ цен (включает получение ответов на следующие вопросы): определены ли ценовые нормы; учтена ли характеристика потребителя; обоснована ли дифференциация цен; учтена ли возможная тенденция изменения цен; достаточно ли ценовые нормы увязаны с другими маркетинговыми средствами; позволяют ли они участвовать в конкурентной борьбе; учтена ли гибкость спроса при установлении цены; учтена ли реакция конкурентов на цену данного вида продукции; соответствует ли цена имиджу продукции; учтен ли при установлении цены этап жизненного цикла продукции; правильно ли определены нормы скидок; предусматривается ли дифференциация цен (по регионам, категориям потребителей, временам года и др.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Исследования Ресторанов

Тематический каталог статей Зачем публиковать статьи? Маркетинговые исследования ресторана являются одной из наиболее важных составляющих успешного бизнеса, и необходимы для того, чтобы выработать наиболее оптимальную стратегию развития и уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию важных решений. Открытие ресторана. Концепция ресторана. Зачастую собственники и управляющие проектами самостоятельно проводят исследования (посещают заведения конкурентов, оценивают рекламу, участвуют в акциях и тд.) Но нехватка времени, отсутствие достаточных знаний и опыта в сфере исследований могут привести к получению поверхностной информации, установлению ошибочных связей между явлениями и процессами, неверной трактовке данных.К Этапы проведения маркетингового исследования: 1.В 2.Отбор источников информации 3.С 4.Анализ собранной информации 5.П Основные сферы маркетинговых исследований 1.И 2.Исследование места (достоинства и недостатки места, трафик и тд.) 3.Исследование конкурентов (имидж и репутация конкурентов, сильные и слабые стороны конкурентов и тд.) 4.Исследование потребителей (мотивы посещения заведения, привычки и предпочтения потребителей, удовлетворенность потребителей товарами и услугами и тд.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Маркетинговые Инструменты В Ценовой Политике Фирмы

Выбранная ценовая стратегия должна обеспечить долговременное удовлетворение нужд потребителей с помощью подходящего сочетания внутренней стратегии развития предприятия и параметров внешней среды. Таким образом, при разработке ценовой стратегии предприятие должно определить главные цели, как, например, доведение до максимума выручки, цены, объемов реализации продукции или конкурентоспособности при обеспечении определенной рентабельности. Структура ценовой стратегии состоит из стратегии ценообразования и стратегии управления ценами. Стратегия ценообразования определяет уровень цен и предельные цены на отдельные группы продукции. Проводится с учетом номенклатуры и качества продукции, ее полезности, значимости и покупательной способности потребителей и цен конкурентов, иногда учитывая и цены на продукцию-заменитель. Стратегия управления ценами - комплекс мер по поддержанию условных цен в соответствии с разнообразием и особенностями спроса, конкуренции на рынке. Основные шаги разработки ценовой стратегии: 1. Анализ цен (включает получение ответов на следующие вопросы): определены ли ценовые нормы; учтена ли характеристика потребителя; обоснована ли дифференциация цен; учтена ли возможная тенденция изменения цен; достаточно ли ценовые нормы увязаны с другими маркетинговыми средствами; позволяют ли они участвовать в конкурентной борьбе; учтена ли гибкость спроса при установлении цены; учтена ли реакция конкурентов на цену данного вида продукции; соответствует ли цена имиджу продукции; учтен ли при установлении цены этап жизненного цикла продукции; правильно ли определены нормы скидок; предусматривается ли дифференциация цен (по регионам, категориям потребителей, временам года и др.)
Читать полностью...
Категория поста: Маркетинг


Постов: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Еще: 10
ноябрь, 2018
пн вт ср чт пт сб вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
  • Прямо сейчас на блоге: